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海鲜焗饭
质料（4人份）
| 花甲 | 300g |
| 西兰花 | 1-2束 |
| 大蒜 | 1个 |
| 青椒（红、黄） | 各1-2个 |
| 橄榄油 | 2大匙 |
| 盐、胡椒 | 各少量 |
| 白葡萄酒 | 1-2杯 |
| 米 | 3杯 |
| 水 | 适量 |
| A（调味料） | |
| 肉汤 | 1份 |
| 辣椒粉末 | 1小匙 |
| 盐、胡椒 | 各少量 |
做法
- 把花甲洗好后，，，，，，西兰花，，，，，，大蒜、青椒切成片。。。。。。。。
- 在锅内里往上橄榄油，，，，，，烧执热后先把蒜放入锅里炒，，，，，，再加入花甲和西兰花一起炒，，，，，，放上盐，，，，，，胡椒。。。。。。。。炒到花甲启齿，，，，，，倒入白葡萄酒1匙。。。。。。。。
- 在锅里加入橄榄油，，，，，，热了后，，，，，，把米放入锅里炒半熟，，，，，，再把A质料放入锅里。。。。。。。。把锅盖盖上用小火煮15分钟。。。。。。。。
- 在锅里加入2质料和青椒煮30秒即可。。。。。。。。